中国の料理一覧 (29)
中国の料理で有名なものを集めてみました。中国旅行の際に食事のオーダー（点菜 点菜 diǎncài）が中国語で言えると嬉しくなりますね。
| 日本語 | ピンイン | 中国語 |
| 北京ダック | běijīng kǎo yā | 北京烤鸭 |
| 上海ガニ | dà zhá xiè | 大闸蟹 |
| フカヒレ | yúchì tāng | 鱼翅汤 |
| エビチリ | gān shāo xiā rén | 干烧虾仁 |
| マーボー豆腐 | mápó dòufu | 麻婆豆腐 |
| 細切り肉のみそ炒め | jīngjiàng ròusī | 京酱肉丝 |
| 細切り肉の四川炒め | yúxiāng ròusī | 鱼香肉丝 |
| チンジャオロース | qīngjiāo ròusī | 青椒肉丝 |
| ホイコーロー | huí guō ròu | 回锅肉 |
| 鶏肉とカシューナッツの炒め物 | gōngbǎo jīdīng | 宫保鸡丁 |
| チャーハン | chǎo fàn | 炒饭 |
| 酢豚 | gǔlǎo ròu | 古老肉 |
| イシモチの醤油煮 | hóng shāo yú | 红烧鱼 |
| トンポーロウ | dōngpō ròu | 东坡肉 |
| バンバンジー | bàng bàng jī | 棒棒鸡 |
| ピータン | pí dàn | 皮蛋 |
| ラーメン | lā miàn | 拉面 |
| 牛肉麺 | niú ròu miàn | 牛肉面 |
| 刀削麺 | dāo xiāo miàn | 刀削面 |
| タンタン麺 | dàn dàn miàn | 担担面 |
| ワンタン | hún tun | 馄饨 |
| ショウロンポウ | xiǎo lóng bāo | 小笼包 |
| 水餃子 | shuǐ jiǎozi | 水饺子 |
| ご飯 | mǐfàn | 米饭 |
| おかゆ | zhōu | 粥 |
| スープ | tāng | 汤 |
| サンラータン | suānlàtāng | 酸辣汤 |
| 家庭料理 | jiā cháng cài | 家常菜 |
| 羊肉の串焼き | yáng ròu chuàn | 羊肉串 |
